直火OK 丈夫なボウル。
一般的なボウルじゃない形をしていますが、このボウルの縁を手でしっかり握ることができるので使いやすい。
パン作りでバンバン叩いてもびくともしないようなしっかりとした作りになっています。
卵を泡立てる用や生地を混ぜ合わせるときは丸ボールの方が混ざりやすいのでそちらを使っていますが、ガナッシュやレモンクリームなどあとでブレンダーで攪拌したりする時にこのボールを使っています。
お菓子を作る幅が増えてきた方にあってもいいボウル。
MATFER(マトファー)
平底ボール 702622
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