寸胴鍋の選び方
1.作りたい料理に合わせて容量・サイズを選ぶ
作りたい料理に合わせて、容量・サイズを選びましょう。
例えば、パスタ1人前(100g)なら約2Lの水を使用するので、最低2L以上の容量が必要です。
このように作りたい料理をもとにして、少し余裕のある容量を選ぶのがおすすめです。
また、キッチンが狭い人や一人暮らしの人には、寸胴鍋より背が低い『半寸胴鍋』もおすすめですよ。
2.用途に合わせて素材を選ぶ
【ステンレス】
→丈夫で錆びにくいので、長く使いたい人におすすめ
→塩分に強いので、パスタなどを茹でたい人にもおすすめ
【アルミ】
→食材に熱が伝わりやすいので、煮込み料理を作りたい人におすすめ
→値段が安いので、寸胴鍋を初めて使う人にもおすすめ
【ホーロー(琺瑯)】
→おしゃれなデザイン・カラーの寸胴鍋が欲しい人におすすめ
→酸や塩分に強いのでパスタはもちろん、漬物や味噌などを作りたい人にもおすすめ
【銅】
→熱伝導率がとても高いので、本格的な料理をしたい人におすすめ
3.IHで使いたいなら『IH対応』のものを選ぶ
IHクッキングヒーターで使いたい場合は『IH対応』のものを選びましょう。
公式サイトなどの商品ページや商品パッケージに記載されているので、しっかり確認してくださいね。
寸胴鍋のランキング基準
モノシルでは、実際に商品を使って評価しています！
実際に各商品を使ってパスタ(パスタ100g、水2L)を茹で、5名のモノシル編集部員が試食。その後に「パスタの美味しさ」「パスタの食感(歯ごたえ・コシ)」などをアンケートで調査。この調査結果をもとに、料理の美味しさを評価しています。
モノシル編集部員が実際に「使いやすい重さか」「焦げ付きにくいか」「錆びにくいか」「汚れが落ちやすいか」などの観点で、各商品を調査・比較。これらの調査結果とユーザーの口コミをもとに、使い勝手の良さを評価しています。
寸胴鍋おすすめ人気ランキング49選
クチコミ・評判(1)
ＩＨ対応の寸胴鍋。値段も手ごろで使いやすい。
寸胴鍋だと昔はガス火対応しかなかったが、これはＩＨにも対応していて重宝しています。
取っ手も大きく持ちやすくて、しっかり握ることができます。
厚みもしっかりあり頑丈・錆びにくい素材で、お手入れも簡単です。
チャーシュー作りの豚バラブロックやカニなども余裕を持って入れられるので、料理のレパートリーも増えると思います。
クチコミ・評判(1)
パスタに、蒸し器に大活躍
ちょっと大きめボディです。
底面が広く、収納にやや嵩張ります。
しかし、パスタを茹でたり、野菜を蒸したりするなど大活躍。
いくつもお鍋を揃えると思えば、1台で何役もこなすこのお鍋が、多少大きくても許せちゃいます。
ステンレスのスッキリしたルックスも大好きです。
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