砥石おすすめ人気ランキング52選！プロ愛用品から初心者でも簡単に扱えるものまで
目次：この記事の内容
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砥石のおすすめの選び方
1：包丁の素材に合わせて砥石の種類を選ぶ
セラミック製の包丁
→セラミックは硬いので、ダイヤモンド砥石を選びましょう
ステンレス製の包丁
→どんな硬さ・粒度(番手)の砥石でもOK
鋼製の包丁
→セラミック系など、硬めの砥石がおすすめ
2：用途に合わせて粒度(粗さ)を選ぶ
砥石の粒度(粗さ)は『番手』という数字で表されます。
番手をもとに砥石の種類が大きく3つに分けられるので、以下を目安に選びましょう。
荒砥石
#80～400程度。研磨力が高いので、欠けた刃の修理に使われる
→刃こぼれや傷などを修理したい人におすすめ
中砥石
#1000～2000程度。切れ味を回復させる
→日々のメンテナンス用として使いたい人におすすめ
仕上げ砥石
#3000以上。中砥石で研いだ包丁の切れ味をさらに良くする。刃がピカピカになる
→仕上げ用として使いたい人におすすめ
商品の中には、表と裏で粒度が異なる『両面タイプ』もありますよ。
3：重視したい特徴に合わせてタイプを選ぶ
砥石は、研磨剤の固め方によって『焼結タイプ』と『電着タイプ』に分かれます。
それぞれ特徴が異なるので、以下を目安に選びましょう。
焼結タイプ
→研磨力が長持ちするので、長く使いたい人におすすめ
電着タイプ
→研磨力が高いので、セラミック製など硬めの包丁を研ぎたい人におすすめ
4：使いやすさを重視したいなら『砥石台付き』を選ぶ
使いやすさを重視したいなら『砥石台』が付いているものを選びましょう。
砥石は水につけて使用するので、滑ってしまう場合があります。
特に、初心者や砥石の使用に慣れていない人におすすめです。
目次：この記事の内容
おすすめの砥石のランキング基準
モノシルでは、実際に商品を使って評価しています！
モノシル編集部員が実際に100円ショップの包丁でトマトをカット。各商品で砥ぐ前と砥いだ後での切れ味を比較。この検証結果をもとに、切れ味の戻りやすさを評価しています。
モノシル編集部員が実際に「研ぎやすいか」「研ぐ際に安定するか」「滑りにくいか」「手入れをしやすいか」「収納しやすいサイズか」などの観点で、各商品を徹底的に調査・比較。この調査結果とユーザーの口コミをもとに、使いやすさを評価しています。
砥石おすすめ人気ランキング52選
- 1位
3.63 - 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
- 6位3.15
- 7位3.15
- 8位3.15
- 9位3.15
- 10位3.15
- 11位3.15
- 12位3.15
- 13位3.14
- 14位3.14
- 15位3.13
- 16位3.12
- 17位3.12
- 18位3.12
- 19位3.11
- 20位3.10
- 21位3.10
- 22位3.09
- 23位3.08
- 24位3.08
- 25位3.08
- 26位3.07(1)
- 27位3.07
- 28位3.07
- 29位3.07
- 30位3.07
- 31位3.06(1)
- 32位3.06
- 33位3.06
- 34位3.06
- 35位3.05
- 36位3.05
- 37位3.05
- 38位3.05
- 39位3.05
- 40位3.04
- 41位3.04
- 42位3.04
- 43位3.04
- 44位3.03
- 45位3.03
- 46位3.02
- 47位3.01
- 48位3.01
- 49位3.01
- 50位3.01
- 51位3.01
- 52位3.01
1位
貝印(KAI) セレクト100 ワンストロークシャープナー AP0133
¥4,090〜
2位
貝印(KAI) 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308
¥1,138〜
3位
3.15SHAPTON(シャプトン) 刃の黒幕 オレンジ 中砥 #1000
¥2,691〜
クチコミ・評判(1)
- 4.00
早く研げるし切れ味もイイ。
長年ずっと使ってます。
#1000で研いでから#5000で仕上げの流れです。
家庭用に使う分には#1000これ1本あれば十分かと思います。
ケース自体が固定できるようになってるのも個人的には使いやすくて
良い商品だと思います。
4位
SK11 両面ダイヤモンド砥石
¥2,176〜
5位
SUEHIRO(スエヒロ) キッチン両面砥石 SKG-27
¥1,490〜
- 1位3.63
- 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
- 6位3.15
- 7位3.15
- 8位3.15
- 9位3.15
- 10位3.15
- 11位3.15
- 12位3.15
- 13位3.14
- 14位3.14
- 15位3.13
- 16位3.12
- 17位3.12
- 18位3.12
- 19位3.11
- 20位3.10
- 21位3.10
- 22位3.09
- 23位3.08
- 24位3.08
- 25位3.08
- 26位3.07(1)
- 27位3.07
- 28位3.07
- 29位3.07
- 30位3.07
- 31位3.06(1)
- 32位3.06
- 33位3.06
- 34位3.06
- 35位3.05
- 36位3.05
- 37位3.05
- 38位3.05
- 39位3.05
- 40位3.04
- 41位3.04
- 42位3.04
- 43位3.04
- 44位3.03
- 45位3.03
- 46位3.02
- 47位3.01
- 48位3.01
- 49位3.01
- 50位3.01
- 51位3.01
- 52位3.01
目次：この記事の内容
6位
貝印(KAI) コンビ 砥石セット (#400・#1000) 日本製 グレー AP0305
¥1,912〜
7位
キング トイシの王様 PB-04
¥1,895〜
8位
timiland(ティミランド) 高級両面砥石
¥2,800〜
Amazon
¥2,800(税込)
9位
SK11 レジンダイヤモンドプレート
¥1,240〜
10位
life mart 両面砥石 #400 #1000 180×60×28mm
¥2,080〜
Amazon
¥2,080(税込)
- 1位3.63
- 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
- 6位3.15
- 7位3.15
- 8位3.15
- 9位3.15
- 10位3.15
- 11位3.15
- 12位3.15
- 13位3.14
- 14位3.14
- 15位3.13
- 16位3.12
- 17位3.12
- 18位3.12
- 19位3.11
- 20位3.10
- 21位3.10
- 22位3.09
- 23位3.08
- 24位3.08
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- 26位3.07(1)
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- 30位3.07
- 31位3.06(1)
- 32位3.06
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- 36位3.05
- 37位3.05
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- 39位3.05
- 40位3.04
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- 44位3.03
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- 46位3.02
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- 48位3.01
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- 50位3.01
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目次：この記事の内容
11位
NESHEXST(ネセクト) 両面砥石
¥2,980〜
12位
Pipig(ピーピグ) 天然砥石
¥2,178〜
Amazon
¥2,380(税込)
Yahoo!
ショッピング
ショッピング
¥2,178(税込)
13位
片岡製作所(KATAOKA) 庖丁とぎ器 ウォーターシャープIII M151
¥2,002〜
14位
フィスカース アックス&ナイフ シャープナー ブラック
¥2,100〜
15位
STRAIGHT(ストレート) オイルストーン(砥石) (#) 220/400 19-2154 148×24×48(mm)
¥486〜
- 1位3.63
- 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
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- 15位3.13
- 16位3.12
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- 20位3.10
- 21位3.10
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- 35位3.05
- 36位3.05
- 37位3.05
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- 40位3.04
- 41位3.04
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目次：この記事の内容
16位
SHAPTON(シャプトン) 刃の黒幕 ブルー 中砥 #1500
¥2,939〜
17位
GOKEI 面直し用砥石 両面2役タイプ #180/#120 258×75×13mm
¥2,295〜
18位
NedFoss 両面砥石 ディスクストーン 白アランダム
¥1,299〜
19位
SUEHIRO(スエヒロ) キッチン両面砥石 SKG-24
¥2,500〜
20位
キング トイシの王様 PB-05
¥1,973〜
- 1位3.63
- 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
- 6位3.15
- 7位3.15
- 8位3.15
- 9位3.15
- 10位3.15
- 11位3.15
- 12位3.15
- 13位3.14
- 14位3.14
- 15位3.13
- 16位3.12
- 17位3.12
- 18位3.12
- 19位3.11
- 20位3.10
- 21位3.10
- 22位3.09
- 23位3.08
- 24位3.08
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- 26位3.07(1)
- 27位3.07
- 28位3.07
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- 31位3.06(1)
- 32位3.06
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- 35位3.05
- 36位3.05
- 37位3.05
- 38位3.05
- 39位3.05
- 40位3.04
- 41位3.04
- 42位3.04
- 43位3.04
- 44位3.03
- 45位3.03
- 46位3.02
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目次：この記事の内容
京セラ(KYOCERA) ファインシャープナー ブラック SS-30
¥1,845〜
SHAN ZU(シャンズ) 両面砥石
¥1,937〜
キング ホームトイシ K-45 176x52x15 粒度:#1000 中仕上用 ベージュ
¥490〜
SHAPTON(シャプトン) 刃の黒幕 グリーン 中砥 #2000
¥3,080〜
SUEHIRO(スエヒロ) トリプルシャープナープロ KC-303
¥3,311〜
- 1位3.63
- 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
- 6位3.15
- 7位3.15
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- 9位3.15
- 10位3.15
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- 12位3.15
- 13位3.14
- 14位3.14
- 15位3.13
- 16位3.12
- 17位3.12
- 18位3.12
- 19位3.11
- 20位3.10
- 21位3.10
- 22位3.09
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- 24位3.08
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- 26位3.07(1)
- 27位3.07
- 28位3.07
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- 30位3.07
- 31位3.06(1)
- 32位3.06
- 33位3.06
- 34位3.06
- 35位3.05
- 36位3.05
- 37位3.05
- 38位3.05
- 39位3.05
- 40位3.04
- 41位3.04
- 42位3.04
- 43位3.04
- 44位3.03
- 45位3.03
- 46位3.02
- 47位3.01
- 48位3.01
- 49位3.01
- 50位3.01
- 51位3.01
- 52位3.01
目次：この記事の内容
3.07SHAPTON(シャプトン) 刃の黒幕 エンジ 仕上砥 #5000 エンジ
¥4,008〜
クチコミ・評判(1)
- 4.00
何年も愛用
中研#1000で研いでから仕上げ用に使ってます。
家庭用で使う分には十分すぎる程。
切れ味も意外に長持ちするので◎。
研いだ後光沢が出て、きれいに切れそうな状態になります。
長時間水に浸す必要もないので良い商品かと思います。
フォーエバー ダイヤモンドシャープナー (研台付き) D-2D
¥934〜
藤次郎(TOJIRO) PRO 18-8ステンレス鋼 シャープナー F-641
¥2,673〜
VICTORINOX(ビクトリノックス) ナイフシャープナー 7.8721.3
¥2,728〜
kinlight ダイヤモンド砥石 両面タイプ #600 #1200 15.5*6.5*1 cm
¥2,080〜
Amazon
¥2,080(税込)
- 1位3.63
- 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
- 6位3.15
- 7位3.15
- 8位3.15
- 9位3.15
- 10位3.15
- 11位3.15
- 12位3.15
- 13位3.14
- 14位3.14
- 15位3.13
- 16位3.12
- 17位3.12
- 18位3.12
- 19位3.11
- 20位3.10
- 21位3.10
- 22位3.09
- 23位3.08
- 24位3.08
- 25位3.08
- 26位3.07(1)
- 27位3.07
- 28位3.07
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- 32位3.06
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- 35位3.05
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- 37位3.05
- 38位3.05
- 39位3.05
- 40位3.04
- 41位3.04
- 42位3.04
- 43位3.04
- 44位3.03
- 45位3.03
- 46位3.02
- 47位3.01
- 48位3.01
- 49位3.01
- 50位3.01
- 51位3.01
- 52位3.01
目次：この記事の内容
3.06CAINZ(カインズ) 両面砥石 #400/#1000
¥1,480〜
公式サイト
¥1,480(税込)
クチコミ・評判(1)
- 5.00
切れ味がよくなります
いつも使っている万能包丁が切れなくなってきたらすぐに研ぐようにしています。時間はかかるけど研いだ後の包丁の切れ味が全然違います。まったく切れなかった鶏肉の皮がすっと切れるようになりとても気持ちいいです。
こんなに切れるようになるなら家にある包丁全部も研ぎたいのですが、１本研ぐだけで結構疲れます。
時間がある時に研ぎたいです。
遠藤商事 SA砥石 ATI05002
¥2,331〜
楽天市場
¥2,508(税込)
Yahoo!
ショッピング
ショッピング
¥2,331(税込)
キング デラックス No.800
¥1,301〜
京セラ(KYOCERA) 電動ダイヤモンドシャープナー ブラック DS-38
¥2,390〜
貝印(KAI) トリプル砥石 ブラウン×グレー AP-0509
¥2,636〜
- 1位3.63
- 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
- 6位3.15
- 7位3.15
- 8位3.15
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- 10位3.15
- 11位3.15
- 12位3.15
- 13位3.14
- 14位3.14
- 15位3.13
- 16位3.12
- 17位3.12
- 18位3.12
- 19位3.11
- 20位3.10
- 21位3.10
- 22位3.09
- 23位3.08
- 24位3.08
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- 27位3.07
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- 31位3.06(1)
- 32位3.06
- 33位3.06
- 34位3.06
- 35位3.05
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- 37位3.05
- 38位3.05
- 39位3.05
- 40位3.04
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- 43位3.04
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- 45位3.03
- 46位3.02
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SHARPAL(シャーパル) ポケットシャープナー 105N
¥1,299〜
キング 仕上砥 S-1型 210x73x22 粒度:#6000 最終超仕上用 ベージュ
¥2,582〜
GOKEI 面直し用砥石 単面タイプ #180 258×82×18mm
¥2,096〜
SHAPTON(シャプトン) 刃の黒幕 ブルーブラック 荒砥 #320
¥2,650〜
ISSIKI Cutlery(イッシキカトラリー) かんたんナイフシャープナー
¥1,500〜
Amazon
¥1,500(税込)
- 1位3.63
- 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
- 6位3.15
- 7位3.15
- 8位3.15
- 9位3.15
- 10位3.15
- 11位3.15
- 12位3.15
- 13位3.14
- 14位3.14
- 15位3.13
- 16位3.12
- 17位3.12
- 18位3.12
- 19位3.11
- 20位3.10
- 21位3.10
- 22位3.09
- 23位3.08
- 24位3.08
- 25位3.08
- 26位3.07(1)
- 27位3.07
- 28位3.07
- 29位3.07
- 30位3.07
- 31位3.06(1)
- 32位3.06
- 33位3.06
- 34位3.06
- 35位3.05
- 36位3.05
- 37位3.05
- 38位3.05
- 39位3.05
- 40位3.04
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- 43位3.04
- 44位3.03
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目次：この記事の内容
DasMarine(ダスマリン) 両面ダイヤモンド砥石
¥3,328〜
Sycy(シーシー) 両面砥石
¥1,388〜
Amazon
¥1,388(税込)
Yahoo!
ショッピング
ショッピング
¥2,237(税込)
アイウッド 超仕上砥石 焼結 手持ちダイヤ #3000 20mm 70mm 10mm 89000 グリーン
¥1,396〜
WETRY 両面砥石 #1000/#6000 24 x 10 x 6.5 cm
¥1,082〜
キング キングデラックス No.1000(標準型) 207x66x34 粒度:#1000 中仕上げ用 ベージュ
¥1,308〜
- 1位3.63
- 2位3.63
- 3位3.15(1)
- 4位3.15
- 5位3.15
- 6位3.15
- 7位3.15
- 8位3.15
- 9位3.15
- 10位3.15
- 11位3.15
- 12位3.15
- 13位3.14
- 14位3.14
- 15位3.13
- 16位3.12
- 17位3.12
- 18位3.12
- 19位3.11
- 20位3.10
- 21位3.10
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