マドレーヌ型とは？
そもそもマドレーヌとは？
マドレーヌとは、フランス発祥の焼き菓子のことです。
バター・小麦粉・卵・砂糖・ベーキングパウダーなどを混ぜて型に流し込み、オーブンで焼き上げます。
その際に使うのが、今回紹介する『マドレーヌ型』ですよ。
型の形状は貝殻型だけじゃない！
一般的な貝殻(シェル)型に加え、カップ(円形)型やハート形など、さまざまな形状があります。
中には、キャラクターや乗り物の形状になっているものもあるので、お子さんと一緒に作りたい人にもおすすめです！
また、マドレーヌ以外の焼き菓子に使えるものが多いのも嬉しいポイントですね。
マドレーヌ型の選び方
1.求める仕上がりなどに合わせて素材を選ぶ
シリコン
やわらかいので型離れが良く、汚れをサッと洗い流せるのが特徴です。
また、耐熱・耐凍性があるので、電子レンジ・オーブン・冷凍・冷蔵まで幅広く使えます。
なので、初心者や洗いやすさを重視したい人におすすめですよ！
ただし、焼き色がつきにくいので、こんがり焼き上げたい人には不向きです。
スチール
熱が伝わりやすく焼き色がつきやすいので、カリッとしたマドレーヌを作りたい人や焼き色をしっかりつけたい人におすすめです。
アルミ
カップ型で使い捨てのものが多いので、手軽にマドレーヌを作りたい人におすすめです。
また、汎用性が高いので、マドレーヌ以外の焼き菓子にも挑戦したい人にもおすすめですよ！
ブリキ(スズメッキ)
熱が非常に伝わりやすいので、本格的にマドレーヌを作りたい人におすすめです。
ただし、錆びやすいので、手入れをしっかりする必要があります。
紙
使い捨てなので、プレゼント用として使いたい人におすすめです。
また、1個あたりの値段が安いので、大量のマドレーヌを作りたい人にもおすすめですよ。
2.使用シーンに合わせてタイプを選ぶ
家庭用ならプレートタイプ
家庭用としてマドレーヌを作りたい人には『プレートタイプ』がおすすめです。
なぜなら、一度に複数のマドレーヌを焼けるからです！
また、洗い物が1つで済むというのもポイントですよ。
商品によってサイズが異なるので、自宅のオーブンに入るかをしっかり確認しましょう。
プレゼント用ならカップタイプ
プレゼント用として使いたい人には、1個ずつ作れる『カップタイプ』がおすすめ◎
焼き上がったらそのままラッピングできるので、とても便利です。
また、マドレーヌ以外の焼き菓子にも使えますよ！
3.使いやすさを重視したいなら特殊加工が施されたものを選ぶ
焦げ付きにくい・取り外しやすい
使いやすさを重視したい人は、シリコン樹脂加工やテフロン加工などが施されたものを選びましょう。
なぜなら、焦げ付きにくく、型から取り外しやすいからです！
また、汚れも落ちやすいので、手入れを楽に済ませられますよ。
マドレーヌ型のランキング基準
モノシルでは、実際に商品を使って評価しています！
実際に各商品を使って同じ条件でマドレーヌを作り、5名のモノシル編集部員が試食・比較し「焼き色」「食感」「味」などをアンケートで調査。この調査結果をもとに、仕上がりの良さを評価しています。
モノシル編集部員が実際に「型から取り外しやすいか」「焦げ付きにくいか」などの観点で、各商品を徹底的に調査・比較。この調査結果とユーザーのクチコミをもとに、使い勝手の良さを評価しています。
検証1の後に各商品を洗い「汚れが落ちやすいか」「溝などに汚れが溜まりにくいか」などの観点で検証・比較。この検証結果をもとに、洗いやすさを評価しています。(使い捨ての商品は評価なし)
マドレーヌ型おすすめ人気ランキング34選
クチコミ・評判(1)
シリコン製で手間いらず！
シリコン製なので型にバターを塗って粉をふらなくても綺麗に型から離れます！
数回使うと油が馴染んで型離れがとても綺麗です。
洗う時も洗いやすく、お手入れが簡単ですね！
一つデメリットは、やはり金属製に比べて焼き色が付きにくいのがきになりますね。
クチコミ・評判(2)
mickey型が可愛い！
10年以上愛用していますが、未だに使えます。
バレンタインの時に、子供がマドレーヌを焼くのに、必ずこの型と同じ種類のプーさん型を使用するのですが、毎年お友達から、アレが食べたい！とリクエストを貰うほど、可愛くて人気の形です。食べるのがもったいないくらい可愛い仕上がり！
私はディズニー大好きなので、この型はよく使っています。
出来上がりが本当にすっごく可愛くて、食べるのがもったいないくらいです。
きれいに焼けて取り外しもきれいにできるのでミッキーの顔がしっかり見えて子供たちに大喜びしてもらえます。
作っている自分も思わず可愛い～と思ってしまうほどきれいな仕上がりになりますよ。
クチコミ・評判(1)
お菓子作りが楽になる
お菓子作りにラバータイプのシリコン製型を使用してます。柔らかくて収納スペースを取らないし、焼きあがった生地を取るのに型が柔らかいとぽろりと取り外しできるので楽ちんです。ラバータイプですが、ゴム臭がお菓子に着くことはないです。
チョコレートのお菓子を作る時はふにゃふにゃと型が動くことでチョコレートの形が変わってしますので使えないのが残念なところ。
クチコミ・評判(1)
耐熱耐冷、綺麗に抜けるシリコン型
こちらのメーカーさんのシリコン型は色々な大きさや種類のものが出ており、耐熱耐冷で綺麗に型が抜けるので、洋菓子店でよく使用していました。
私は自宅でボンボンショコラを製作するのに、こちらの形・サイズのものを購入しました。
少々お値段は張りますが、しっかりしたつくりなのと、何にでも応用が効くので重宝しています。
子供の離乳食が始まってからは野菜ペーストを冷凍してストックするのにも役立ちました。
耐熱でオーブンも可なので焼き菓子にも使用可能です。
クチコミ・評判(1)
焼き＆冷やし両用◎大人かわいいダリア型
ダリアの花模様が綺麗に出るシリコン製型です。プレーンなマフィンもこちらで焼くと見た目◎
－60℃～230℃の温度帯対応なので、焼き菓子にはもちろん冷やし型としても使用できます。
大きめのダリア（直径78mm×高さ40mm）が6個の型です。
クチコミ・評判(1)
形がかわいいコキーユ型！使い勝手も良し‼️
もともとはシェル型を使用していたのですが、ぷっくらしたコキーユ型が欲しくて購入しました‼️
熱伝導性も良く、おへそもできます！
型にバターを塗って使用してますが、シリコン樹脂加工なので型離れも良いです！
使い勝手が良く、重宝してます！
クチコミ・評判(1)
独特の臭いがしない優秀シリコン型
ミニフィナンシェを作る為に購入。
オーブンが日立ヘルシーシェフなので問題なく入りましたが、横幅が狭いオーブンだと天板にのらないかもしれません。
最悪切ったり、まっすぐ置けなくてちょっと斜めで焼くことになります。
型離れもよく、何より独特のシリコンの臭いが全くないのでお菓子に移ったりしないのが星５の理由です。
可愛いサイズのフィナンシェができます。
クチコミ・評判(1)
簡単に型からはずせるから仕上りがきれい！
私は米粉のマドレーヌをよく作るのですが、このシリコンのマドレーヌ型は少ないオイルで作っても本当に簡単にきれいに型からとりはずすことができます。
きれいなシェル型がみえると嬉しいですよね。
生地を入れるときにもバターや粉をはたいておく必要もないので、作るのも簡単ですよ！
クチコミ・評判(2)
神
最高の商品を作ってくださり、ありがとう。
この一言に尽きる。。。
カヌレ型は一つ一つが高く一つ一つが高く、購入したいが、悩んでいた時にこの商品を発見悩んでいた時にこの商品を発見。
サイズ感が良く、いいサイズ感の焼き菓子を作ることができる。
またここにムースを流して冷凍で冷やし固めることもできる！
周りとはひと味違うお菓子を作ることができる点がポイント高め！小さめが可愛い！
大きさが小さくて気に入り購入しました。
小さめのカヌレがたくさん焼けるので
とても気に入っております。
シリコンなので洗う際も気にせず水洗い出来ますし
片付けも気にせずできて使い勝手がよくオススメです。
