落し蓋の選び方
1.重視したいポイントに合わせて素材を選ぶ
【シリコン】
→軽量でやわらかく、食材を押しつぶしにくいので、煮崩れを防ぎたい人におすすめ
【ステンレス】
→汚れやニオイが付きにくいので、手入れのしやすさを重視したい人におすすめ
→中には、サイズを変えられる商品もある
【木製】
→適度な重みで煮崩れを防ぎ、ムラなく火を通せるので、本格的な調理をしたい人におすすめ
【セラミック】
→汚れが落ちやすく、ニオイ移りもしにくいので、使いやすさを重視したい人におすすめ
→電子レンジや食洗器に対応している商品が多いので、さまざまな用途で使いたい人にもおすすめ
2.使用している鍋に合わせてサイズを選ぶ
落し蓋は、使用している鍋より2~3cmほど小さいサイズのものを選びましょう。
さまざまな鍋で使いたい人は、大きさを変更できる『フリーサイズ』のものもおすすめです。
3.手軽に使いたいなら『使い捨てタイプ』を選ぶ
落し蓋を手軽に使いたい人には『使い捨てタイプ(アク取りシート)』がおすすめです。
使い終わったらすぐに捨てられるので、洗い物を少なくできますよ。
落し蓋のランキング基準
モノシルでは、実際に商品を使って評価しています！
各商品を用いて調理した大根の煮物(醤油・みりん・砂糖で味付け)を5名のモノシル編集部員が試食し、味の染みこみやすさを評価しています。
検証1の際に「大根が煮崩れしていないか」をチェック・比較し、煮崩れのしにくさを評価しています。
モノシル編集部員が実際に「汚れが付きにくい・落ちやすいか」「ニオイが付きにくい・移りにくいか」などの観点で、各商品を徹底的に調査・比較。この調査結果とユーザーの口コミをもとに、手入れのしやすさを評価しています。
落し蓋おすすめ人気ランキング31選
クチコミ・評判(5)
役割たくさん！ラップの使用量かなり減りました！
シリコンタイプの落としぶたで
煮物など作るとき、今まではクッキングシートやアルミホイルで落としぶたを作っていましたが、そんな必要なくなりました。
ポンと置くだけゴミもでない！
形もシンプルなので洗いやすい！
鼻の穴にお箸がちょうど入るので
直接触らずに取り出せます♡
火傷の心配なしです。
役割は落とし蓋としてだけじゃなく
ラップの代わりとしても使ってます♪
毎日のお料理やお弁当作りで
解凍する時、ごはんやおかずを温め直すとき、
レンジで蒸すときなど、
ラップをほとんど使わなくなりした！
我が家では使わない日がないくらい愛用しています。
時短にも繋がるのでとてもオススメです見た目のかわいさと、便利さが魅力！
ブタの顔がついている落とし蓋⁈」という驚きが私の第一印象でした。
「ピンクのやさしい色合いでかわいい！」と思い、使い始めました。
鼻の部分に菜箸を入れると、持ち上げることが出来ると知り、使っていますがとても便利です。
切り干し大根などを作る時などに、欠かさず使っています。
クチコミ・評判(2)
使いやすいが片付けにくい
味を染み込ませるために最初はアルミホイルで落とし蓋を作りました。しかし、毎回作らなければいけないのが面倒で買いました。これは最大の大きさ、最小の大きさは決まっていますが、その間は自由にサイズが変えられます。そのため、この１つがあればいろいろな鍋に使うことができるのでそこはいいです。また、穴があいているため菜箸で取れるのでそこもいいです。しかし、サイズを変えられますが間の部分も汚れるため洗うのがちょっと大変です。
いろんな鍋に使える！
ひねると大きさが変わるので鍋の大きさに合わせて落とし蓋もサイズ調整ができます！
煮物に使えば少ない煮汁で煮崩れ防止にもなるので落とし蓋が活躍します。
大きいタコを茹でるときにも浮かび上がってこないように使っていました。
クチコミ・評判(1)
ずっと使える！
大きさが変えられて、落とし蓋としての重さもあり、臭いが移らない！
文句なしの商品です！洗う時はどうかなーと思いましたが、何も気にならないぐらい洗いやすかったです！
また、蒸し器の皿としても使えるので、買って損はないですね！
クチコミ・評判(1)
洗いやすい落とし蓋
煮物の必需品。木の物より洗いやすいですね。穴が多く空いていて煮汁が良く周り美味しい煮物が仕上がります。
クチコミ・評判(1)
落とし蓋としてはgood！でも・・・
かわいいブタちゃんに一目惚れして購入しました。
柔らかいシリコン製で、ブタの鼻の穴にお菜箸を入れることで、取り出しもeasy！
とても使いやすいです。
気になる点は汚れが目立つこと。
煮物に使った後はお醤油色に着色します。
着色した色はなかなか落ちません。
清潔とは言えない色になってしまったブタさんをみると微妙なきもちになりますが、落とし蓋としての仕事ぶりはバッチリです。
クチコミ・評判(1)
調理工程が減って楽ちん★
煮物をするときの、煮汁を沸騰させてアクをとったり、多すぎる油をとったりする作業がなくなり調理工程が減ったため料理をするのが少し楽になりました。また、落とし蓋としての機能もあるため一石ニ鳥で助かっています。
カロリーもカットしてくれるようなので、健康にも良くて嬉しいですね。
クチコミ・評判(1)
耐熱で使いやすい！
耐熱で使いやすいです。
形もシンプルで大きさも種類多くてとても私的には思っています。
シリコンなので洗いやすくてささっと使えて洗えるのがいいです。
似たようなのもありすが、こちらは種類が多くておすすめです。
クチコミ・評判(1)
どんなお鍋にもピッタリ！
大きさが自由に変えられるので、どんなお鍋にもピッタリとフィットします。
ステンレス製なので、食品の臭いもつきにくく、丈夫で長持ちします。
入り組んだデザインなので、洗う時が少し手間ですが、１つ持っておくと便利な商品です。
クチコミ・評判(1)
場所をとらないのでミニマリストにおすすめ蒸し器
我が家には大きな電気スチーマーがあります。
とても便利ですが、ちょっと蒸したい時には出すのや洗うのが面倒だと感じることも。
そんな時、この蒸し器があるととても助かります。
サイズが小～中に可動して変更できるので、収納はコンパクト。
しかも家にあるフライパンやお鍋に合わせてセットしてお水を火にかけるだけ。
ステンレスで衛生的なのでお気に入りです。
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