ドイツの職人さんが鉄を叩いて作り上げる一生物のフライパンということで購入。
ハードルの高そうな鉄のフライパンですが、意外にもお手入れが簡単(お湯で洗って火にかけるだけ)で、ズボラの私でも6年ほど使えてます。
厚切りのお肉やオムレツ、パンケーキ、フレンチトーストなど美味しく焼けます。
鉄なので重さはあります。個人的には26cm以上になると重くて使えないのではと思います。今使っている24cmがいろんな料理もできてちょうどいいサイズです。
turk(ターク)
クラシックフライパン
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