一見普通の薄いポリ袋みたいなんだけど、耐熱性がしっかりあって、これに食材をいれてそのまま調理できちゃうのが画期的。
湯煎でご飯も炊けるとのことですが、私は肉をたれと一緒にいれて鍋で煮るといった調理で使うことが多いですね。
少量の煮汁でも全体によくまわるし、袋ににんにくなどのにおいがついても厚手のフリーザーバッグよりずっと安価だから気軽に使い捨てできます。
岩谷マテリアル(Iwatani)
アイラップ
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