唐揚げをカラッとおいしく揚げるのって結構難しいですよね。
油の温度や、下味など秘訣は色々あると思うのですが
片栗粉をいかに薄くつけられるかも
ポイントの一つではないでしょうか。
その際に重宝しているのが片栗粉ふるいです。
ささっとお肉の上からふるうだけで
簡単に片栗粉を薄くまとわせることができます。
ただ使う片栗粉は
できれば分級されたものをおすすめします。
粒子の細かい片栗粉は静電気が発生しやすいのか
季節によってはうまく粉が出ないこともあるので
注意が必要かもしれません。
それさえ気をつければ
使い勝手に関しては全く不満がなく
美味しい唐揚げができるのでおすすめです。
LEYE(レイエ)
ムダなくまぶせる粉ふるい LS1534
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