中火でも十分です。

弱火か中火でしか使えない(強火不可)という制約はありますが、普段の家庭料理なら十分だと思います。
軽いから使っていて手首も疲れないし焦げ付きもなく、羽根付き餃子を作ってもするっとはがれます。
かなり快適に料理ができるようになったので星5つです。

evercook(エバークック)

フライパン IH対応

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