重すぎず軽すぎずほどよい重量感が小柄な私にはちょうどしっくりきます。
洗った後にキチンと水滴を拭き取り収納すればマメに研がずとも切れ味を保つことができています。
このシリーズの他の包丁、キッチンバサミも愛用しています。
HENCKELS(ヘンケルス)
ロストフライ 三徳包丁 10055-880-0
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