シフォンだけのために買うのは。。と思うかもしれませんが、小さなパレットや包丁で外すのには限界があるので一本は欲しい物。仕上がりが全く違います。
これはしなりもいいし、型にフィットするのできれいに外すことができます。
手で外せるシフォン生地もありますが、私のシフォンはふわふわすぎて手で外せないのでこちらが重宝しています。
外すのにも感覚はいるので徐々にですが型にナイフが沿って動いている感覚がわかるようになればきれいに外せます。
かっぱ橋 浅井商店(カッパバシ アサイショウテン)
シフォンナイフ L
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