おつおじです。
かもしか道具店の陶のくんせい鍋です。
良い点
・陶器の熱伝導でじっくり温まる。10分ちょっとで美味しくできます。
・フタが丈夫。しっかりと燻すことができる。今までダンボール燻製や他の燻製鍋を使いましたが、一番スモーキーになった気がします。
・直火OKだからアウトドアで使える。汚れるのがいやなのでまだ試してないです。
考える点
・IHには使えない。ガスバーナーがあればいいですが。
家で高クオリティの燻製料理ができます。チーズと卵が美味しすぎたので買って試してほしいです。
かもしか道具店
陶のくんせい鍋
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