この圧力鍋は圧力の強さを4段階に調整できます。
圧が高すぎると野菜がうまく蒸せないし、低すぎると肉や魚が柔らかくならない。
でもこの圧力鍋なら書いてある絵の通りにダイヤルを回せば、煮込む食材にとってちょうどいい強さの圧力をかけてくれるので心配なくお任せできます。
付属のタイマーは3段階でお知らせしてくれます。
①圧力がかかり始めるとお知らせ
②勝手にカウントが始まり、カウントが終わるとお知らせ
③火を止めて圧を切って、蓋が開けられる状態になったらお知らせ
説明書と別でレシピブックが付いているので レシピ通りにスイッチを押せばレシピが再現できます。
ガラス蓋もついていて、たとえば柔らかく下茹でを圧力鍋で、その後調味料を入れて味見しながら仕上げ、といった使い方をすればレシピがなくても安心して料理ができます。
簡単すぎるのでどんどん料理したくなります。
T-fal(ティファール)
エクスペリエンス プラス 圧力鍋 P4590744
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