圧力なべが欲しい一番の理由は、
毎年冬場に作る自家製カリンジャムを炊くため。
カリンの果肉は食さずにエキスを抽出して捨てなくてはいけないので、かなりの大容量を一度に炊かなくてはいけません。
そのため6.0リットルの大容量を選びました。
火にかけて作ると3~5時間とか平気でかかってしまうのですが、
1時間ほどでしっかりとカリンのエキスを煮出すことができ、
圧力なべの実力に驚きました。
Vita Craft(ビタクラフト)
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