刃の部分から柄のグリップ部分まで継ぎ目のない一体構造がポイント。
自分も長年愛用していますが、小回りの利くペティナイフは使用頻度も高く使いやすさが重要です。
食材や菌が継ぎ目に入ることなく清潔を保てるので衛生的にもお手入れのしやすさもおススメです。
関孫六(セキノマゴロク)
匠創 ペティナイフ 120mm AB5163
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