とにかく、軽いんです?
持ち手と刃が一体なので洗いやすい＝衛生的❗️
しかも持ち手の形が手にフィットして握りやすいです。
切れ味もgood。トマトにもスッと刃先が入って
潰れたりしません。キャベツの千切りも軽い。
ただ、刃が薄めなので、カボチャなど固いものはちょいと不安（まだ試してませんが）
箱裏に研ぎ方のイラストが書かれてあるので、親切だと思います?
料理の時短にはもってこいです。早く買い替えれば良かったー?
安心の日本製です。
Verdun(ヴェルダン)
三徳包丁 OVD-11
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