チョコのテンパリングや、揚げ物や、食材の中心温度を測りたい時に重宝します。
お値段も手頃で購入しやすいのもメリットだと思います。
温度が表示されるまでに少し時間がかかるので、特にチョコのテンパリングなど、手早さと正確性が必要な作業の時には、赤外線温度計の方が使いやすそうです。
dretec(ドリテック)
クッキング温度計 O-264
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