こちらのメーカーさんのシリコン型は色々な大きさや種類のものが出ており、耐熱耐冷で綺麗に型が抜けるので、洋菓子店でよく使用していました。
私は自宅でボンボンショコラを製作するのに、こちらの形・サイズのものを購入しました。
少々お値段は張りますが、しっかりしたつくりなのと、何にでも応用が効くので重宝しています。
子供の離乳食が始まってからは野菜ペーストを冷凍してストックするのにも役立ちました。
耐熱でオーブンも可なので焼き菓子にも使用可能です。
silikomart(シリコマート)
シリコンフレックス 半球 SF006
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