オーバル型なのでアクアパッツァなど、魚を丸ごと煮込む料理も綺麗に入ります。
煮込み料理の味の染み込みもかなり良いですし、熱が冷めにくく保温性も良いです。
重たいのでお手入れはちょっと大変ですし、お値段も少し高めですが、１つ持っておくと重宝するお鍋です。
LE CREUSET(ル・クルーゼ)
シグニチャー ココット・ジャポネーズ
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