とにかくよく切れます。
今まで安い切れ味の悪い包丁を使っていたので、びっくりするほどです。
切れ味が良い包丁だと、野菜を切るスピードもあがるので買って良かったなと思っています。
あとは、刃文があって何だかカッコよかったりもします。
6000円くらいの商品だったと思いますが、お値段以上です。
関虎徹(セキコテツ)
V金10号 鍔付 三徳包丁 YG300
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