寿司飯を合わせる時はこれが一番使いやすいと思います。
木製なので、余分な水分を吸ってくれるため『べちゃべちゃ』になりにくいです。
注意点は『洗剤を使って洗わないこと』『極端に乾燥したところに置かないこと』です。
水分が多いと『カビ』が生え、乾燥し過ぎると木が割れます。
買うときは、木目が綺麗な物が丈夫な傾向にありますのでオススメです。
同じ物でも木目の並びで値段が結構変わってくるのも寿司おけの特徴です。
志水木材産業
寿司桶 SU33
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