パン作り用に購入しました。
食パン2斤分一気に捏ねることもありますが、生地離れがいいため捏ねはじめで手こずることが減り、ベタベタのストレスが減りました！
他の物よりは滑りにくいですが、全く滑らないというわけではないので底面には滑り止めシートを敷いて使うのをオススメします。
使った後は洗剤で丸洗いができ衛生的に保管ができるのも嬉しいポイントですが、シンクの大きさによっては洗うのがやや大変かもしれません。我が家のアパートの狭いキッチンでも、なんとか洗えてはいます。
使う前にはアルコールで拭き上げなどもできます。
ペストリーボード の衛生面が気になる方におすすめです。
cotta(コッタ)
ペストリーボード S
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