Name: 『パン作りには必須！』by cocona : cotta(コッタ) ペストリーボード Sの口コミ
Item: cotta(コッタ) ペストリーボード S
Rating: 5.0
Author: cocona

パン作りにハマっているのですが、捏ねる時に使用する台で何かいいものないかなと調べると、
このような商品があると知り購入してみました。

使ってみた感想としては、パン生地が凄く捏ねやすい！
今まではプラスチックの板の上で捏ねていたのですがなかなか膜ができなくあきらめて1次発酵していました。
でもこのボードを使うとパン生地に弾力が出てきているのが手で触っていてすごくわかりました。
それなりに捏ねれば膜もできました。

ベンチタイム中の生地を一時的に端に置きながら一つずつ成型もできる大きさで、目盛りはその成型時に使えるし、表面がコーティングされていて洗剤で洗えるのは扱いやすくて嬉しいです。
パン作りしている方にはぜひお勧めしたいです。