結婚祝いに先輩からいただいた憧れのストウブ鍋。一番の得意料理は肉じゃがです。強火で肉や野菜を炒めたら、あとは蓋をして弱火で煮込むだけ。びっくりするぐらい水が出て柔らかくて甘い肉じゃがが出来上がります。弱火で煮込んでいる間は鍋をあけてかき混ぜたりひっくり返す必要もないので、まさにほったらかし料理として大助かりです。難点は鉄鍋のため、とても重い…。片手では持てません。食洗器にも入らない大きさのため、毎回洗う時に苦戦しています。値段は高いですが、いつもの食材でおいしい無水料理を作りたい人にはとってもおすすめです。
staub(ストウブ)
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