角煮やビーフシチューなど煮込み料理って
美味しいけれど、えらい時間がかかりますよね。
火にかけて2時間煮込むとか
私は何時から料理を始めればいいの？！と思うこともよくあります。
そういう料理は圧力鍋で作ると
煮込みの時間が1/3程度になります。
しかもお肉ならホロホロ
味も染み込んでジューシーに仕上がります。
ただ圧力の強さを線一本、線二本で見るため
慣れるまでは判断しにくいかもしれません。
Fissler(フィスラー)
ビタクイック プラス 4.5L 90-04-00-500
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