野菜のポタージュスープを作るのにミキサーを使っていたのですが、壊れてしまったのでハンドブレンダーを購入。仕上がりが全然違います！グッと滑らかに仕上がってお店のポタージュのようになめらか！ミキサーではなくハンドミキサーにしたことで、鍋のまま食材を攪拌することが出来て洗い物が増えることも、熱くて重い鍋を持ち上げて材料を移し替える作業もなく使い勝手が良いです。
鶏むね肉をミンチにしてふわふわの鶏団子も作れましたし、ジャムやピューレもさっと出来るので重宝してます。
デメリットは刃の取り外しが出来ないので肉などの繊維の多い物を刻んだ後、刃の部分の掃除が付属のブラシも届かず面倒です。
Panasonic(パナソニック)
ハンドブレンダー MX-S101
