普通のハンドミキサーとは違って全卵や生クリームを泡立てるときは羽二つではなくホイッパーのようなの（バルーンウィスクと呼ぶ）一つで泡立てるのが特徴。
これがボールのカーブにちょうどフィットして傷付けない。
泡立てやすい。
それが衝撃でした。普段のハンドミキサーって絶対ボールに当たってガリガリ言うので。
クイジナートなので断然パワーが違います。大量にお菓子を作る方なら持っていた方が安心。
パワーが違うし丈夫。
ただ重いんです。
女性だったら結構つらいかも。
スポンジ生地を作る時やメレンゲを立てる時などちょっと長く泡立てることになると腕が痛い。
あと羽を取り外すボタンが変な場所にあるので素早く外れない。
私はパパッと取り外せて長時間泡立てても疲れないハンドミキサーが好みなので星２つです。
Cuisinart(クイジナート)
スマートパワーハンドミキサー プラス HM-060SJ
