兼ねてから気になっていた
レコルトのエアーオーブン。
最近はスーパーの揚げ物がキツく
でも鯵フライや
メンチカツを食べたい！！
という野望の元に買ってしまいました。
数々あるエアーオーブンの中で
レコルトに決めた理由としては
・容量が2人暮らし向き
・サイズが小さめ
というのが大きな理由。
大雑把に使ってみた感想ですが、
良い点…
・サイズはA4サイズ以下とあるがA5のレシピブックより一回り大きい位でコンパクト
・使用中の音が比較的静か
・調理中にバスケットを引き出して様子を見た後に納めると調理再開
・油をあまり使わなくてさっぱりした味
・とにかく放ったらかし出来る
悪い点…
・意外とバスケットの出し入れにコツが要る
・焼き目が表面にしかつかない(気になるなら途中でひっくり返せばOK)
・レシピブック記載のレシピがかなり味濃い目
・少なくともオプションの網を買わないと2人分の調理としては物足りない容量
作った物の個別感想…
唐揚げ:
レシピブック記載の物は味がかなり濃い目で片栗粉が少ないせいか唐揚げというより焼き物。日清の唐揚げ粉を使った物の方が揚げ物っぽく出来た。(両方写真あり。4個の方が唐揚げ粉)
冷凍鯵ミンチ:
オイルスプレーを使用したせいか中には火が通っているものの焼き目はあまりなく美味しそうに見えなかった。焼き目を気にするなら油を塗る方が良さげ(写真なし)
ドライフルーツ各種:
よく書かれているけど半生状態。味は美味しいが、一度に少量しか作れない上に調理時間も60分と長い為に余った果物で作るくらいの気持ちで作ると良い。沢山作りたいならオプションの網必須。(写真あり。写真の林檎で1網1/8個位)
台湾カステラ:
実は前から作りたかったが湯煎が面倒でレコルトのエアーオーブンのレシピブックに記載があると聞いたのも購入理由の1つ。
レシピブック通りだと胡麻油の温度を80度に上げる管理やボウルが沢山必要なので、普段からお菓子作りをしていないと積むレシピ。
材料の用意からオーブンインまで40分くらいでうち10分は胡麻油の温度管理でした。
味は美味しいのとオーブンインしてからは楽なので私には良かった。(写真あり)
購入に際しての注意:
ベージュとレッドの2色展開だがレッドはともかくベージュは各サイトの写真色味詐欺が酷い。アマゾンはほぼ桜色。
実際の商品はベージュではなくアッシュグレーだろ？？と私は思っている。
なお実物を見たくとも店舗には殆ど置いておらず、私が見かけたのはキッチン用具店worldのアリオ川口店のみ。
各種電気店にもないが、ヨドバシカメラなら店頭にある在庫を調べられるので実際に見たい方は調べてから出かけると良いかも。
価格については定価9,900円(税込)で横並びなのでポイント重視で買う方が良い。
オプション品については2つ合わせて5,000円強高くなるけど、出来れば買った方が色々と幅が広がります。(両方共レシピブック付)
また電気を割と食うので30A契約でレンジやトースター・電気ケトルと同時使用するとブレーカーが落ちる可能性あり。
色々書き連ねましたが、私としてはほぼ毎日果物を食べているついでにドライフルーツ作り等で活用しているので買って良かった品物です。
récolte(レコルト)
エアーオーブン RAO-1
