とも
ライター / 調理師
@tomo.mat312 / 男性
現在飲食店５店舗を統括する管理者。
大学卒業後、飲食チェーンに入社し、調理とサービスを学ぶ。
洋食を専門とするものの、他の分野の著名な人物に従事し
いろいろな専門料理を学ぶ。
飲食店責任者としてチェーンマネジメントを学び、店舗運営、
人員管理、 原価管理および新店舗の開店業務を経験。
後任を教育するため複数店舗の統括として従事中。
その後、経験を活かすためライターとして活動。
家庭でも手間をかけず、汚さずにかんたんに美味しい料理が
できる方法を提案している。
大学卒業後、飲食チェーンに入社し、調理とサービスを学ぶ。
洋食を専門とするものの、他の分野の著名な人物に従事し
いろいろな専門料理を学ぶ。
飲食店責任者としてチェーンマネジメントを学び、店舗運営、
人員管理、 原価管理および新店舗の開店業務を経験。
後任を教育するため複数店舗の統括として従事中。
その後、経験を活かすためライターとして活動。
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