あさみ
食品の新商品開発に携わる管理栄養士 / 健康で美味しくがモットーの料理研究家
@ichigoameno19 / 女性
管理栄養士の資格を持つ食の専門家。新しい食べ方や世界の料理を実際に調理して美味しいものを見つけることが大好きな料理研究家でもあります。大学時代に結婚出産を得て20年弱食品研究所に勤務しています。本業では、新しい食品の商品を開発しています。毎日の食事が健康な身体を作るという信念の下日々研究を続けています。機能性食材や新商品など、展示会や開発誌を読んで日々勉強し、新しいものを使ってより健康的な食事を調理して、いかに美味しく食べるかという活動をしています。
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