仁藤 由希恵
料理家 / 食生活アドバイザー / 野菜ソムリエ
@yukiemon905 / 女性
神奈川県横浜市在住。
料理研究家フルタニマサエ氏に師事
家庭料理からおもてなし料理まで幅広く学び、
国内外各地に赴き家庭料理や食文化を研究。
アシスタントを経て本格的に料理の道へ
レシピ開発・提供、料理写真撮影を中心に活動、
食育インストラクターとして講演活動も行う。
得意分野は野菜をメインに使ったヘルシー料理と簡単おつまみ。
ライフワークは趣味であるカメラを活かし、道の駅や地元の方が利用する市場や飲食店を巡り、
料理家からみた食材の魅力や「食」をフィーチャーした風景を切り取って魅力を紹介すること。
料理研究家フルタニマサエ氏に師事
家庭料理からおもてなし料理まで幅広く学び、
国内外各地に赴き家庭料理や食文化を研究。
アシスタントを経て本格的に料理の道へ
レシピ開発・提供、料理写真撮影を中心に活動、
食育インストラクターとして講演活動も行う。
得意分野は野菜をメインに使ったヘルシー料理と簡単おつまみ。
ライフワークは趣味であるカメラを活かし、道の駅や地元の方が利用する市場や飲食店を巡り、
料理家からみた食材の魅力や「食」をフィーチャーした風景を切り取って魅力を紹介すること。
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