KATE
フードコーディネーター
@kate78115 / 女性
東京都生まれ。幼少期から食に興味があり、食べる事が大好きだった。
高校時代からＮＨＫ「きょうの料理」の講師・野口日出子先生に師事。
「ホテルオークラ東京」を退職後、フードコーディネーターに。
自然食品を始め無添加食材や調味料にこだわった料理を目指している。
また、現在、情報番組や雑誌等で料理を作る傍ら、自ら料理教室を開催している。
野口先生の教え「料理とは理（ことわり＝道理・理由）を料（はか）ること」を座右の銘にしている。
高校時代からＮＨＫ「きょうの料理」の講師・野口日出子先生に師事。
「ホテルオークラ東京」を退職後、フードコーディネーターに。
自然食品を始め無添加食材や調味料にこだわった料理を目指している。
また、現在、情報番組や雑誌等で料理を作る傍ら、自ら料理教室を開催している。
野口先生の教え「料理とは理（ことわり＝道理・理由）を料（はか）ること」を座右の銘にしている。
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