白山 美奈子
ハーブ料理家 / ハーブコーディネーター
@herbs.shiroyama / 女性
埼玉県出身。二児の母でハーブ料理家歴7年。料理コンテスト優勝経験あり。料理教室講師を務めた後、レストランやカフェで働く中で調理技術を高め現在はハーブ料理家として活動。自家栽培にこだわり、自宅で100種以上のハーブを育て新鮮なハーブを季節の食材に合わせレシピ開発にも使用。地域ボランティアの親子料理教室、各企業のレシピ開発やレシピサイトのコラムも担当している。レシピの写真技術も高く評価されている。
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