奥島創麺巧房【手延べピリ辛中華】
喉ごし、美味しさは素麺と通じるものがあって。
なぜかというと、手延べそうめんで有名なメーカーさんが作っている麺だから！
中華麺っぽい黄色だけど、細めだなと感じたのはそういう点もあったのか。
国内製造の小麦粉を使った麺は、ツルっとコシあり！
かんすい不使用でも、ちゃんと中華麺らしい歯ごたえがある！
手延べ麺の美味しさをしっかりと感じられます。
しかも時間が経ってものびにくいというところも、見逃せない。
家で作る麺類ってどうしてもブヨブヨ伸びがち。
これなら温かい麺として使っても美味しいに違いない。
スープはなかなかに辛くて！
「ピリ辛」と聞くと、ちょっと辛い程度かと思いきや、辛い物が好きな私でも「お、美味しい辛さだな！」と思えるほど。
辛い物が苦手な人は、食べきれないほどの辛さではないと思うけど、ちょっと一口から始めると吉。
麺には辛さが練りこまれていないはずだから、様子を見て見るもの良いかも。
賞味期限は5ヶ月もあるそうなので、ストックしておきやすいのも高ポイント。
乾麺だから冷蔵庫や冷凍庫のスペースを取ることもないしね！
奥島屋
手延べピリ辛中華
