魚やローストビーフのような柔らかいものを薄く切れる包丁が欲しい！と思って、河童橋の専門街に行って見繕ってきた逸品です。柔らかいものの身を潰すことなく、綺麗に薄く切れるのでとても気持ちがいいです。おうちで薄く切った鰤でしゃぶしゃぶしたり、ローストビーフでクリスマスパーティーしたり。満足度のとても高い一品です。
つば屋 柳葉包丁
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